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La douceur du climat du lac a été célébré par les écrivains, les voyageurs et les invités qui au fil des siècles, ont visité cette zone. Ici, la température annuelle moyenne descend guère en dessous de zéro, permettant à certaines plantes typiques de la Méditerranée de se développer à distance de marche d'une flore typiques des milieux alpins.
Et c'est le lac, qui est chauffée en été et les rejets de chaleur dans l'hiver, pour réduire la température, contribuant à créer un microclimat tout à fait exceptionnelle. La flore de la côte reflète cette atmosphère si spéciale et les flancs marron avec des cyprès, des lys de la vallée de palmiers, rhododendrons de bougainvilliers. En particulier, la zone du Monte Baldo offre une diversité d'environnements spectaculaires: pour cette raison est appelée jardin de l'Europe. Très importants sont les vents qui caractérisent la région du lac de Garda: les principaux sont la Peler, un vent constant qui souffle du nord, dans la matinée, peu exploitées pour le windsurf et le Ora, une brise venant de la vallée du Pô, qui souffle du Sud dans l'après-midi.
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